真空袋是将包装容器内的空气全部抽出密封,维持袋内处于高度减压状况,空气稀疏相当于低氧作用,使微生物没有生存条件,以到达果品新鲜、无病腐产生的意图。目前运用的有塑料袋内真空包装、铝箔包装、玻璃器皿、塑料及其复合材料包装等,真空食品包装袋价格合理,真空包装袋厂家还可根据物品种类选择包装材料。因为果品属鲜活食品,尚在进行呼吸作用,高度缺氧会形成生理病害,因此,果品类运用真空包装的较少。
运用真空袋是为了减少包装内氧气含量,避免包装食品的霉腐变质,包持食品的色香味,并延长保质期,真空包装相对于普通包装办法来说,它不只是减少了物品占用的空间,并且还有着防潮防尘防菌群等优点,这样就可以使服装类物品的运送更为快捷。