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食品塑料包装袋的作用首先就是可以保护食品，延长食品保存保质期。食品在整个流通过程中，要经过搬运、装卸、运输和储藏，易造成食品外观质量的损伤，食品塑料包装袋经过内、外包装后，可以避免挤压、撞击，震动，温差等现象，很好的保护食品，以
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运用塑料真空袋除了可以抑制微生物的成长和繁衍外，再就是可以避免食品氧化，由于油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸，受氧的效果而氧化，使食品变味、蜕变。此外，氧化还使维生素A和维生素C损失，食品色素中的不稳定物质受氧的效果，使颜色变暗。所以，塑料
